Maak een gezonde broodlunch
Elke dag een boterham met kaas? Het is een classic move voor ons Belgen. Wil je eens iets anders proberen? Met ons stappenplan zorg je elke keer opnieuw voor een gezonde en lekkere lunch. Net dat tikkeltje gezonder in een paar stappen!
STAP 1: Ga voor volkoren
Volkorenproducten bevatten veel vezels, vitaminen en mineralen. Goed voor je darmen én om voldaan aan je namiddag te beginnen. Volkorenbrood, crackers, beschuit, wraps of rijstwafels. Het kan allemaal.
STAP 2: Smeer 'm
Vervang boter door een zachte, plantaardige margarine of minarine. Een mespunt per snede is voldoende voor je boterham.
STAP 3: Beleg je rijk
Er is een ruim aanbod aan beleg om je energie uit te halen. Magere smeerkaas, ricotta, geitenkaas, magere verse kaas, cottagecheese, plattekaas, mozzarella, (gebakken) kipfilet, vis, 100% pindakaas, 100% notenpasta, hummus, een gekookt eitje ... We kunnen nog wel even doorgaan.
STAP 4: voeg groenten of fruit toe
Meer groenten of fruit eten? Leg ze op je boterham! Schijfjes paprika, komkommer, avocado, radijsjes, kerstomaatjes, sla, aardbei, peer of banaan zijn heerlijk.
STAP 5: Spice it up
Maak een heerlijk rijke boterham door verschillende groenten of fruit toe te voegen zoals paprika, avocado, radijsjes, kerstomaatjes, schijfjes aardbei, peer of banaan. Pindakaas met banaan is een gezonde, verrassende en heerlijke smaakcombinatie.
Snelle recepten voor op je boterham:
- Pindakaas met banaan en kaneel
- Aardbei met geitenkaas en zwarte peper
- Plattekaas met komkommer en rozemarijn
- Jonge kaas met sla, tomaten en geraspte wortels
- Gebakken kip met rucola, kerstomaatjes en chilivlokken
