Naan wraps met goudbruine kip en hummus

Op zoek naar een snelle en vullende maaltijd? Deze naan wraps met goudbruine kip en zelfgemaakte hummus, zitten boordevol smaak en verse groenten. Perfect voor een lekker en voedzaam diner dat zo op tafel staat. Ontdek het recept hieronder

Gezond eten is belangrijk voor iedereen, maar voor personen met diabetes is dat nog een tikkeltje belangrijker. In Dia-Gusta delen we elke week een lekker en gezond recept, dat voor iedereen geschikt is. Inclusief koolhydraatportie in de voedingswaarde, die belangrijk is voor personen met diabetes.

Wat heb je nodig?

Op onderstaande afbeelding vind je alle ingrediënten die je nodig hebt!

De bereiding

Mix de kikkererwten met de knoflook, het citroensap, tahin, komijn, 1 eetlepel olijfolie, peper (en zout) tot een gladde massa. Is je hummus nog wat dik? Voeg dan wat water toe.
Neem een pan en bak de kip in 1 eetlepel olijfolie goudbruin.
Bak de naanbroden af volgens de instructies op de verpakking.
Tijd om je naanbroden te beleggen: smeer de hummus erop, verdeel de groentjes en leg ook de kip op je naanbrood.
Als finishing touch verdeel je de feta over de wraps en vouw de naanbroden dubbel.
Klaar en smullen maar!

Weetje

Met het basisrecept voor hummus kan je alle kanten op. Voeg harissa toe voor een pittige hummus of kies in de winter voor een pompoenhummus. Je kan allelei variaties maken door groenten, zaden, kruiden en specerijen toe te voegen. Super lekker!