Hoe koop je goedkoop gezonde voeding?
Waarschijnlijk komt het zinnetje “gezonde voeding is duur” je wel bekend voor. Gezonde voeding hoeft helemaal niet duur te zijn. Integendeel, gezonde voeding zou voor iedereen een makkelijke en betaalbare keuze moeten zijn. Weet jij niet goed hoe je goedkoop gezonde voeding kan kopen? Wij helpen jou verder met onderstaande vuistregels!
Seizoensgroenten- en fruit zijn je beste vriend!
Wist je dat groenten of fruit in het seizoen goedkoper en lekkerder zijn? Het is niet altijd even simpel om de kalender bij te houden, maar met een groente- en fruitkalender maak je het jezelf een stuk gemakkelijker. Deze kalender is niet alleen handig, maar ook goed voor je portemonnee.
- Seizoensgroenten en -fruit zijn goedkoper omdat de prijs voor groente of fruit grotendeels afhangt van het aanbod. Hoe groter het aanbod van een product op een bepaald moment, hoe lager de prijs. Houd je groente- en fruitkalender bij de hand als je een weekplanning maakt en pas zo automatisch en gemakkelijk je gerechten aan het seizoen aan.
Eet je ook graag groenten of fruit buiten het seizoen? Koop ze dan in de diepvries, bokaal of uit blik. Diepvriesgroenten en -fruit zijn net zo gezond als verse groenten. Daarnaast zijn ze ook meestal goedkoper. Let wel op met toevoegingen, zoals spinazie met room. Groenten uit blik of bokaal bevatten vaak meer zout. Je voegt best geen extra zout meer toe. Blikfruit kan je ter variatie gebruiken. Kies voor fruit op eigen nat en giet het vocht af.
Waar koop je je boodschappen?
Niet alleen wat je koopt, maar ook waar je koopt kan een rol spelen. De supermarkt is vaak goedkoper dan een bakker, beenhouwerij of fruitwinkel. Natuurlijk moet je ook wel de kwaliteit mee vergelijken. De ene supermarkt is de andere niet. Ga ook eens naar de plaatselijke markt.
Tip: De minder dure alternatieven (vaak huismerken) staan vaak juist onderaan of heel hoog in het rek. Huismerken doen zeker niet onder voor merken op vlak van kwaliteit. Een groot budget van merkproducten gaan voornamelijk naar de verpakking, reclame en marketing. Kies dus eens voor een huismerk!
3. Boodschappenlijstje = sleutel naar succes
Maak jij een boodschappenlijstje voor je naar de winkel gaat? Het is en blijft een klassieke tip, maar wel één die écht werkt.
De verleiding om producten te kopen die je niet nodig hebt, is veel kleiner én je koopt geen overbodige zaken, die je misschien moet wegsmijten. Opnieuw is een weekmenu een goed idee om je boodschappenlijstje op te baseren. Bekijk ook steeds goed wat je nog op voorraad hebt. Kijk in de kasten naar pakjes pasta of rijst. Hoeveel tomatenpuree of bokalen kikkererwten staan er nog?
Verder kan je zeker rekening houden met promoties, maar bekijk altijd of het huismerk toch niet goedkoper is. Een mooie korting op een ‘merkproduct’ lijkt een goede deal, maar vaak blijft het huismerk toch nog goedkoper. Goed vergelijken is dus de boodschap.
Vlees, vis of vegetarisch? Het kan goedkoop!
Vis en vlees zijn meestal de iets duurdere onderdelen in een warme maaltijd, maar eigenlijk heb je er slechts een kleine portie van nodig. Een stukje vlees of vis ter grootte van je handpalm is ruim voldoende (+/- 100 gram).
Maar verse vis kan duur zijn voor je portemonnee. Wil je een goedkopere optie? Dan kan je eens kijken naar diepvriesvis of vis in blik. Daarnaast is er een zeer groot prijsverschil tussen verschillende vissoorten. Zo zijn schar of alaskapollak goedkope vissoorten en ook heel lekker. Liever een stukje vlees? Dan zijn kip en kalkoen goedkoper dan biefstuk, varkenshaasje of varkensmignonnette. Voor je gezondheid kies je beter wit vlees boven rood vlees.
Als je graag vegetarisch eet, dan kan je vlees of vis vervangen door een eitje, peulvruchten (zoals witte bonen, linzen of kikkererwten) of tofu. Deze alternatieven zijn vaak een stuk goedkoper en met de juiste kruiden en garnering enorm lekker.
Koop grotere verpakkingen
Wist je dat grote verpakkingen dikwijls een stuk goedkoper zijn dan de kleine versies? Het is budgetvriendelijker om te kiezen voor een pot yoghurt van 500 gram in plaats van 4 individuele kleine potjes. Kijk steeds goed naar de prijs per kilogram of liter om te vergelijken. De ene verpakkingsgrootte is daarom niet de andere. Ook meer ‘voorbereide’ producten (bv. voorgesneden kip of voorgegaarde aardappelschijfjes) zijn duurder dan het onbereide alternatief.
Korting, korting korting
Producten waarvan de vervaldatum zeer snel nadert (bv. vers vlees of vis) worden soms extra voordelig aangeboden. Als je het tijdig kan gebruiken én het binnen je menuplanning past, kan dat extra voordelig zijn. Geef de voorkeur aan onbereide, niet-bewerkte producten. De algemene regel is: hoe meer een product bewerkt wordt, hoe duurder het is. Basisproducten zijn goedkoper. Zo is natuuryoghurt goedkoper dan fruityoghurt. Je kan de yoghurt zelf eventueel extra op smaak brengen door het toevoegen van vers of diepvriesfruit.
